Nicolas est un monsieur au visage joufflu avec une belle barbe blanche. Il est, depuis longtemps un assistant confiseur du Père Noël. Il vit dans une charmante maisonnette aménagée d'une grande cuisine équipée d'un four à bois dans lequel il pâtisse toutes sortes de délicieuses friandises aux formes variées et aux couleurs vives : des pâtes de fruits, de fins chocolats recouverts de sucre glace, de la guimauve, des gâteaux à la noisette, des caramels, des cannes à sucre et du pain d’épices.
La suite bientôt...
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